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                • 弘揚中華飲食文化,傳承傳統烹飪技藝,
                  繁榮現代餐飲市場,維護會員合法權益,
                  倡導企業誠信自律,促進中國餐飲業可持續健康發展。
                • 願景︰中國美食全球共享
                • 目標︰行業領軍協會、全國一流社團、國際知名組織
                • 價值觀︰規範誠信、精準服務、團結合作、創新高效
                協會動態
                首屆中國餐飲產業資本運作高峰論壇賦能產業升級
                日期︰2020年02月25日    來源︰辦公室    分享︰

                    為貫徹《關于新時代服務業高質量發展的指導意見》有關精神,鼓勵成長型、創新型、連鎖型餐飲企業做大做強,促進餐飲業高質量發展,11月20日,由中國烹飪協會主辦,廣東省餐飲服務行業協會、深圳市烹飪協會協辦的2019中國餐飲企業家大會暨首屆中國餐飲產業資本運作高峰論壇在深圳舉行。來自全國的餐飲企業家、行業組織與資本運作領域的機構、學者歡聚一堂,探討餐飲產業如何打通融資渠道,通過協作與資本及相關金融服務機構創造共贏價值,從而促進餐飲經濟健康發展的有效途徑和方法。


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                姜俊賢會長致辭


                    中國烹飪協會姜俊賢會長在致辭中指出︰今年1-10月,全國餐飲收入36932億元,同比增長9.4%;限額以上單位餐飲收入7695億元,同比增長7.1%。餐飲市場增幅高于整個消費市場增幅(8.1%)1.3個百分點。在當前整體經濟下行壓力大的環境下,服務業特別是餐飲消費領域,將在國民經濟發展中逐漸扮演更加重要的角色。資本運作是企業裂變式、跨越式成長的一條有效途徑,通過融資特別是上市所帶動的資金、品牌、人才集聚效應,牽一發而活全身。同時,資本運作有助于企業加快建立現代運行模式,在市場競爭中發揮管理優勢和制度優勢。


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                對話交流

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                會議現場


                    今年10月,國家發展改革委、市場監管總局制定發布了《關于新時代服務業高質量發展的指導意見》。指導意見突出宏觀統籌,圍繞制約服務業高質量發展的薄弱環節和共性問題進行了任務部署。其中特別指出要緩解中小服務業企業融資難題,要引導創業投資加大對中小服務業企業的融資支持,要支持符合條件的技術先進型服務業企業上市融資,利用資本市場做大做強。因此,本次論壇聚焦資本運作和賦能產業升級,邀請了深圳證券交易所、和智投資、招商證券、漢裕咨詢等相關機構從不同角度探討餐飲產業的發展現狀和融資態勢。在對話環節,凱瑞集團、味千拉面、黃記煌、廣州酒家、廣發證券、弘章資本、番茄資本、致同會計師事務所等單位的企業家和專家就IPO形勢、並購選擇、融資時機與方式等議題展開了交流。


                    論壇同期,中國烹飪協會產業金融工作委員會成立儀式在深圳舉行。委員會由全國重點餐飲企業、銀行、券商、投資、保險及相關金融機構組成,將從戰略研究、學術交流、信息發布、專業培訓等方面開展工作,並提供系統化的智力、資源支持,搭建政府部門、餐飲企業、金融機構之間的橋梁和綜合性金融服務平台,努力改善廣大餐飲企業目前融資渠道不暢、融資成本高的局面,建立綠色通道,重點扶持一批有發展前景的企業直接或間接進入資本市場,助力餐飲產業做大做強,促進餐飲服務業高質量發展。


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